Kezdőlap Aktuális lapszám Archívum Laptörténet Hirdetés Impresszum Kapcsolat Linktár
 
2012.08.31.
Aktuális hírek
Közélet
Művelődés
Magazin
Sport

HIRDESSEN AZ ERDŐVIDÉKBEN!
Apróhirdetéseink 4 lejbe, míg keretes hirdetéseink négyzetcentimétere 1 lejbe kerül.
A Dr. Fábián László egyesület gondozásában megjelent Id. Antal István ny. lelkipásztor - A bardoci református egyház székely népe cimű könyve.
Részletekért klikk
Támogatónk
a Dr. Fábián László egyesület
Társoldalaink

Személyi jövedelemadója 2 %-ával támogassa a Dr. Fábián László Egyesületet!
Szükséges adatok:
Cod fiscal: 18244075
RO63OTPV300000279045RO01
Banca OTP Ag. Baraolt

<<<Vissza az archivált cikkek lajstromához
<<<Vissza a(z) 785. lapszám "Magazin" rovatában megjelent cikkek lajstromához

2012.08.31. Magazin

Gombás húsos egytál

Hozzávalók: 40 dk sertéscomb (csont nélkül), 2 cikk fokhagyma, 1 fej hagyma, 60 dk csiperkegomba, 2 evõkanál olaj, 2 dl tejföl, só, bors, csombor, petrezselyemzöld.
Elkészítése: A húst vékony csíkokra vágjuk és az olajon fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a finomra vágyott hagymát és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk kevergetve, míg a hagyma üvegessé válik. Azután hozzáadjuk a megtisztított és negyedekbe vágott gombát, a csombort (keveset) és kevés húslével felöntve puhára pároljuk fedõ alatt, lassú tûzön. Mikor megpuhult a hús és a gomba, a tûzrõl levesszük, beletesszük a tejfölt és a felaprított petrezselyemzöldet - ezt ne sajnáljuk, mert meghatározó ízt ad az ételünknek. Utána ízesítsük ki ahogyan szereti, és lehet tálalni.
Recept: Komporály Ferenc




<<<Vissza az archivált cikkek lajstromához
<<<Vissza a(z) 785. lapszám "Magazin" rovatában megjelent cikkek lajstromához
A honlap arculatát tervezte Pálfi Csaba, programozta Takó István.